「シニアのための本格蕎麦打ち入門教室」只今参加者募集中！ （情報更新6/20）

月に一度のお楽しみ　50＋（フィフティープラス）

シニアのための本格蕎麦打ち入門教室
毎月 好評開催中！

開催日時：平成24年7月 1日（日）13時〜17時頃
　　　　　　　　　 8月 5日（日）13時〜17時頃

開催場所：ATCエイジレスセンター内ACP（アクティブコミュニティープラザ）

　　　　　 多目的イベントスペース

　　　　　（大阪市住之江区南港北2-1-10 ATC ITM棟11階）

会費：１日2,500円（材料費含む）
主催：ATCエイジレスセンター実行委員会
協力：大阪・北新町　手打ち蕎麦　夢屋

お蕎麦は試食して頂くほか、若干お持ち帰り頂く分もつくります。

ご家庭でもお楽しみ下さい！

講師紹介：
楠木順彦さん
プラネットジアース社発行の「美味い店　大阪の101軒」でも
取り上げられている本格手打ち蕎麦　大阪・北新町「手打ち
蕎麦　夢屋」の主人。いわゆる「団塊の世代」ど真ん中。
以前は、映画やテレビのカメラマンとして活躍していたが、
50歳を直前にして、一念発起して、蕎麦の道に。
「よい蕎麦粉を作るには石臼が命」と、粉体工学の権威、
三輪茂雄氏に教えを受け、石臼を研究、店で使用する石臼を
自作する。また、奈良の休耕田を借りて、蕎麦を栽培もすると
いう徹底したこだわりぶり。一方、趣味で始めたおやじバンド
ではドラムスを担当。アクティブシニアそのものである。

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